Giuseppe Giglia , classe 1871, originario di Valenza Po, era nato in una famiglia di panettieri e pasticceri. Arrivò a Lugano, prima da stagionale, in seguito stabilmente, dove impiantò la Giglia SA, azienda di artigianato dolciario specializzata nella produzione di marrons glacés. Cinzia Stuppia Bervini, l’attuale Direttrice della Giglia SA, non lo conobbe direttamente, ma racconta la figura di Giuseppe Giglia, attraverso i ricordi raccolti in azienda, specie grazie ai racconti dei dipendenti più anziani. Tutti concordano nel dire che il Signor Giglia aveva un gran cuore; attento al suo personale d’azienda e attivo nel sostegno di molte associazioni assistenziali luganesi. Una figura minuta, di statura bassa, intraprendente e tenace. Grazie alla formazione ricevuta nella bottega di famiglia a Valenza Po, Giuseppe Giglia a Lugano aggiunse nuovi prodotti, nuovi modi di produrre, fino a creare una inedita metodologia di produzione del marron glacé, che fruttò alla Giglia SA numerosi premi e riconoscimenti anche a livello svizzero.

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Archivio Museo della Memoria: MDM0609