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Mulino, la macina

Mulino, la macina

Bruzella
MEVM
Museo Etnografico Valle di Muggio

Il Mulino di Bruzella produce:

  • Rosso del Ticino, farina per polenta, varietà conservata da ProSpecieRara
  • Farina per polenta, mais indigeno di qualità
  • Farina di mais per biscotti
  • Biscotti alla farina di mais
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12 novembre 2018
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