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Il pane invenduto

18 luglio 2018
RSI Radiotelevisione svizzera di lingua

Questo servizio di Lidia De Bernardi, andato in onda nel Telegiornale del 7 dicembre 2013, è dedicato ad una pasticceria-bar eco-sostenibile zurighese impegnata contro lo spreco alimentare. La sua peculiarità è quella di rivendere a metà prezzo i prodotti invenduti di atre tre pasticcerie, per poi restituire il 10% del ricavato ai fornitori originali.

L'intervistato è Sandro Furnari, co-proprietario di Äss-bar.

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18 luglio 2018
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