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La corsa all’«Oro bruno»

26 dicembre 2007
RSI Radiotelevisione svizzera di lingua italiana

Girato a Ticino, a Torino, a Luserna San Giovanni, a Lottigna, a Flawil, a Dangio, ad Agliana, e a Vevey, Graziano Terrani è l’autore di questo servizio andato in onda il 26 dicembre 2007 nel programma televisivo «Buonasera». Tratteggia la storia del cioccolato, chiamato anche «Oro bruno», che parte con la scoperta delle Americhe ed arriva sino ai giorni nostri, passando attraverso le vicende di numerose famiglie di artigiani cioccolatieri, tra le quali hanno un posto di riguardo quelle degli emigranti bleniesi, che hanno esportato le loro conoscenze tecniche in Europa e nel Sud America.

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2 maggio 2024
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