Questo servizio di Nadia Passalacqua andò in onda nella trasmissione televisiva «Cuochi d'artificio» il 12 gennaio 2016. Si tratta di un incontro-intervista con Alberto Bianchi. Ne è argomento la sua passione per le api e la scelta di intraprendere la professione di apicoltore: alla scoperta dei vari procedimenti che portano alla produzione del miele e dei prodotti utilizzati per mantenere le api in salute garantendo allo stesso tempo il marchio Bio del prodotto. Il servizio televisivo, che andò in onda in due parti qui riunite, offre anche una visita al locale dove viene effettuata la smielatura a partire dai favi ottenendo il miele vero e proprio, che verrà in seguito messo in vasetti e venduto.