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Forno per il pane a Mesocco-Benabbia (3) – La madia
Forno per il pane a Mesocco-Benabbia (3) – La madia
Questo recipiente di legno, ora deposto sopra il forno ma che anni fa era deposto per terra potrebbe essere la madia per impastare la pasta del pane, anche se sembra quasi troppo grande. Secondo mia nonna veniva usata (anche?) quando si faceva la mazza del maiale, riempiendolo con acqua bollente per la scuoiatura. Di fianco al forno v’è un focolare dove si faceva scaldare l’acqua in un paiolo (v. altra foto)
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https://lanostrastoria.ch/entries/8LznZWk0A9R
22 giugno 2020
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Le nostre vite: un secolo di storia degli svizzeri attraverso le loro immagini
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