Le informazioni di membri e visitatori sono analizzate in modo anonimo per fornire il miglior servizio possibile e rispondere a tutte le esigenze. Questo sito utilizza anche dei cookies, ad esempio per analizzare il traffico. Puoi specificare le condizioni di archiviazione e accesso ai cookies nel tuo browser. Per saperne di più.
È online la nuova piattaforma nazionale: historiaHelvetica.ch
Finger food anziani
26 maggio 2013
RSI Radiotelevisione svizzera di lingua italiana
Finger food anziani
26 maggio 2013
RSI Radiotelevisione svizzera di lingua italiana
Anche la gastronomia si adatta alle esigenze degli anziani: basta minestrine e piatti noiosi. Col passare degli anni si mangia sempre meno e le piccole porzioni si adattano particolarmente alla cosiddetta cucina "finger food". Si moltiplicano quindi gli chef della case per anziani che propongono ai loro ospiti piccoli menu composti di preparazioni adatte ad una facile masticazione, ma anche a chi soffre di problemi motori, di vista o del morbo di Alzheimer.
Francesca Calcagno ha realizzato il servizio andato in onda nel Quotidiano del 26 maggio 2015.
Devi essere registrato in per poter aggiungere un commento
Non ci sono ancora commenti!
https://lanostrastoria.ch/entries/D5lApYP7Q0Z
15 settembre 2017
Tutti i diritti riservati.
823 visualizzazioni
0 likes
0 preferiti
0 commenti
2 dossier
00:03:12
Già 2,231 documenti associati a Dopo 2000
Dossier:
Aspetti legali
Informazioni
Fondazione RSI
11,514
3,163
© 2024 di FONSART. Tutti i diritti riservati. Sviluppato da High on Pixels.
L’Archivio della memoria di Stabio è nato nel 2010, grazie allo stimolo di un gruppo di appassionati di storia e cultura con lo scopo di raccogliere le testimonianze dei diretti protagonisti della vita quotidiana del paese, prima che si attuasse il turbinio di innovazioni che lo hanno cosὶ profondamente modificato.