Le informazioni di membri e visitatori sono analizzate in modo anonimo per fornire il miglior servizio possibile e rispondere a tutte le esigenze. Questo sito utilizza anche dei cookies, ad esempio per analizzare il traffico. Puoi specificare le condizioni di archiviazione e accesso ai cookies nel tuo browser. Per saperne di più.
È online la nuova piattaforma nazionale: historiaHelvetica.ch

Finger food anziani

26 maggio 2013
RSI Radiotelevisione svizzera di lingua italiana

Anche la gastronomia si adatta alle esigenze degli anziani: basta minestrine e piatti noiosi. Col passare degli anni si mangia sempre meno e le piccole porzioni si adattano particolarmente alla cosiddetta cucina "finger food". Si moltiplicano quindi gli chef della case per anziani che propongono ai loro ospiti piccoli menu composti di preparazioni adatte ad una facile masticazione, ma anche a chi soffre di problemi motori, di vista o del morbo di Alzheimer.
Francesca Calcagno ha realizzato il servizio andato in onda nel Quotidiano del 26 maggio 2015.

Devi essere registrato in per poter aggiungere un commento
Non ci sono ancora commenti!
15 settembre 2017
823 visualizzazioni
0 likes
0 preferiti
0 commenti
2 dossier
00:03:12

Le nostre vite: un secolo di storia degli svizzeri attraverso le loro immagini

La rete:
Sponsor:
11,486
3,158
© 2024 di FONSART. Tutti i diritti riservati. Sviluppato da High on Pixels.