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Erminia Motalla Borra

Pgi Moesano
Pgi Pro Grigioni Italiano

"Si coltivavano dapprima patate e fagioli. Il campo di patate veniva vangato ed attorno si mettevano le frasche coi fagioli, così non buttavamo niente. In più si metteva anche la bietola per gli animali, poi la toglievano dalla terra, la riponevano in cantina per le mucche d'inverno. Lungo i filari della vigna si mettevano i fagiolini nani. A Verdabbio si dice fòss (filari), a Roveredo i bòs".

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13 febbraio 2019
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Le nostre vite: un secolo di storia degli svizzeri attraverso le loro immagini

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